فروشگاه تحقیقات ومقاله وشیت معماری وکار آموزی دانشجویی
دسته بندی محصولات
فایل های تاپ و نایاب شیت معماری کار اموزی

دانلود پروژه کارآفرینی شرکت همبرگر

مشخصات فایل :

موضوع:کارآفرینی طرح تولید همبرگر 

نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 169 صفحه

 قسمتی از متن word  : 

همبرگر یكی از فراورده های گوشتی بوده كه از طریق فرمولاسیون و اختلاط مواد اولیه مجار حاصل می شود . فرآیند تهیه همبرگر كاملاً ساخته شده ابوده و مهترین مرحله آن آماده سازی مواد و اختلاط آنها می باشد . نكته بسیارمهم در مورد صنایع غذایی و به ویژه همبرگر كه دارای مصرف عمومی بوده ، رعایت بهداشت و كنترل كیفیت است.جهت كنترل كیفیت صحیح باید مواد اولیه ، مراحل مختلف فرایند تولید و در نهایت مصول بطور مستمرو مطابقاستاندارد آزمایش و بررسی شوند .

وضعیت محصول از لحاظ ارزش غذائی ، بهداشت و قیمت تمام شده در ارتباط مستقیم با مواد اولیه می باشد ، هر یك از مواد اولیه نقش خاصی درمحصول ایفا نموده ،بنابراین انتخاب نوع و میزان مصرف آن بایستی دقیق انجام شود. تركیب درصد مواد مصرفی با توجه به حدود استاندارد و نیز سلیقه مصرف كنندگان تعیین می شود .

نحوه انجام صحیح فرایند تهیه همبرگر تا حد زیادی وابسته به انتخاب دستگاه های مناسب و كار آمد است. اصولاً ماشین آلاتی كه درصنایع غذایی استفاده شده می بایست از جنس فولاد ضد زنگ بوده ودرطراحی وساخت آن نكات بهداشتی را كاملاً در نظر داشت.

هر واحد تولیدی علاوه بر تجهیزات خط تولید ، نیازمند تاسیسات بنیادی و اولیه ازقبیل آب ، برق ، گرمایش ، سرمایش و ... بوده كه می بایست متناسب با ظرف یت تولید واحد و تجهیزات خط تولید انتخاب شوند . جهت انجام فرایند تولید و نیز خدمات پشتیبانی نیاز به سالن وساختمان بوده كه مساحت آنها با توجه به اصول مهندسی صنایع تعیین می گردد .

(6-3) - ماشین آلات و تجهیزات خط تولید :

فرآورده های غذایی دارای مصارف عمومی بوده و كییت بهداشتی و ارگانولپتیكی آنها یكی از مهمترین پارامترهای میزان مصرف آنها می باشد .كیفیت فراورده های غذایی در ارتباط مستقیم با كیفیت مواد اولیه ، فرایند تولید و تجهیزات خط تولید است . علاوه بر انتخاب بهترین روش تولید ومناسبترین مواد اولیه ، انتخاب ماشین آلات مدرن ، كار آمد و بهداشتی موجب می شود كه مواد اولیه بطور مناسب با هم مخلوط شده وتماس دست كارگران با این مواد به حداقل ممكن برسد .

تجهیزات اساسی خط تولید همبرگر شامل گیوتین ، چرخ گوشت ، میكسر ، بلندر، همبرگرزن و بسته بندی واكیوم می باشد . تا چند سال قبل هیچیك از تجهیزات فوق در ایران ساخته نمی شد . منتهی اخیراً تعدادی ازسازندگان داخلی ماشین آلات ، تلاشهایی جهت مشابه سازی بعضی از دستگاهها انجام داده اند . درحال حاضر این نوع دستگاهها بطورعملی بكار گرفته نشده و نمیتوان درموردكیفیت و نیزطول عمرمفید آنها قضاوت نمود.
 


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 7,000 تومان
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
sherkat-hamber-ger_2002352_6993.zip85.9k





دانلود پروژه متره بر آورد ساختمان سه طبقه فلزی به همراه محاسبات ونقشه ها

مشخصات فایل: متره وبرآورد ساختمان فلزی قالب بندی: فایل word و قابل ویرایش وفایل نقشه هابا فرمت dwg ساختمان سه طبقه میباشد که به صورت کامل محاسبه شده با جزئیات  بخشی از متن تحقیق:   خاک برداری:1 V=12.00×10×1.2=144مترمکعب                                          &n ...

توضیحات بیشتر - دانلود 10,000 تومان

دانلود پروژه روش تولید(سقف کششی پیش تنیده و پس کشیده)

مشخصات فایل: موضوع:سقف کششی پیش تنیده وپس کشیده مربوط به رشته معماری واحد روش تولید قالب بندی فایل :  word( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 49 اسلاید  قسمتی از متن word :  فهرست                               &nb ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

دانلود پاورپوینت محاسبات گرید( Grid-Computing)

مشخصات فایل: قالب بندی:  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 23 اسلاید  قسمتی از متن پاورپوینت :    محاسبات شبکه ای روشی است برای پردازش پردازه های بزرگ که حتی ابر کامپیوتر ها نیز از انجام آنها عاجزاند. در این روش سیستم می تواند پردازش های عظیم خود را توسط کامپیوترهای شخصی در سراسر جهان که به این شبکه پیوسته است انجام دهد. این شبکه از منابع کامپ ...

توضیحات بیشتر - دانلود 10,000 تومان

دانلود پاورپوینت تنظیم شرایط محیطی شهربوشهر

نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 204 اسلاید مربوط به درس معماری  بخشی از پاورپوینت: تجزیه و تحلیل شرایط اقلیمی   با توجه به عواملی از قبیل دمای هوا ، رطوبت ، تابش خورشید ، باد و نزولات جوی   نوع اقلیم در سواحل گرم و مرطوب می باشد. حداكثر مطلق دمای استان بالاتر از 50 درجه سانتیگراد و حداقل مطلق درجه حرارت به کمی کمتر از 0 درجه س ...

توضیحات بیشتر - دانلود 10,000 تومان

دانلود پروژه-آزمايشگاه-مدار-منطقي-شناخت-كاربردي-Iptable

این فایل در قالب ورد دارای 56 صفحه میباشد کهدر مورد  شناخت كاربردي Iptable گفته شده است.فایل قابل ویرایش است. بخشی از متن: فهرست مطالب: در مورد مولف          چگونگي خواندن شرط لازم          نهادهاي مورد استفاده در سند 1- مقدمه     1-1 : چرا اين سند نوشته شد  &nbs ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

دانلود پاور پوینت سقف های پیش تنیده پس کشیده

این فایل پاورپوینت دارای 25 اسلاید میباشد که مربوط به رشته معماری در مورد سقف های پیش تنیده وپس کشیده است.مطالب به صورت خلاصه همرا با عکسهای مربوطه میباشد. این فایل قابل ویرایش است. بخشی از پاورپوینت: تاریخچه پیش تنیدگی كاربرد پيش تنيدگي به 440 سال قبل از ميلاد بر مي گردد زماني كه يوناني ها كشش وتنشهاي خمشي در  ...

توضیحات بیشتر - دانلود 8,000 تومان

دانلود پاورپوینت (روش های صحیح توزیع)GDP

این فایل پاور پوینت دارای 43 اسلاید .در مورد روشهای صحیح توزیع میباشد .مطالب کامل ونکته ای است.این فایل قابل ویرایش میباشد. بخشی از پاورپوینت: (روش های صحیح توزیع)GDP " روش های صحیح توزیع " قسمتی از سیستم تضمین کیفیت می باشد که اطمینان می دهد کیفیت محصولات دارویی با کنترل و نظارت کافی و از طریق چندین فعالیت در طول فرایند توزیع حفظ می گردد. (روش های صحیح انبار داری)GSP " روش های صحیح انباردار ...

توضیحات بیشتر - دانلود 10,000 تومان

دانلود پاورپوینت آشنایی با ده برنامه تحول اداری

این فایل پاورپوینت دارای 88 اسلاید است که درمورد برنامه تحول اداری گفته شده مطالب به طور کامل بیان شده است. این فایل قابل ویرایش است. بخشی از پاورپوینت: اهداف آموزشی qآشنایی با رئوس، روش ها و محورهای برنامه های تحول اداری q qآشنایی با فلسفه و مبانی قانونی برنامه های تحول اداری q qآشنایی با آیین نامه ها و دستورالعمل های اجرایی قانون مدیریت خدمات کشوری مرتبط با برنامه های تحول اداری   ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

دانلود فایل پاور پوینت آجرهاي سنتي

این فایل پاور پوینت دارای 55 اسلاید میباشد که مربوط به رشته فنی ومهندسی با موضوع آجرهای سنتی میباشد که مطالب به صورت خلاصه و مفید به همراه عکس مربوطه است.فایل قابل ویرایش است. چکیده ای از متن: مشخص نیست که آجر برای اولین بار از چه زمانی مورد استفاده  قرار گرفته است؛ گمان می‌رود انسان های اولیه با مشاهده پخته شدن گل مجاور اجاق های خود و دیدن اینکه گل پخته شده سختتر  از کلوخه&zw ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

دانلود (ICF) ساختمانهای بتن مسلح با عایق ماندگار

این فایل پاور پوینت دارای 68 اسلاید میباشد که مربوط به رشته معماری با موضوع ساختمان های بتن مسلح با عایق ماندگار(ICF) است که مطالب به صورت خلاصه و نکته ای مفیدبه همراه عکس مربوطه نوشته شده است.فایل قابل ویرایش است. چکیده ای از متن: معرفی کلی سیستم مقدمه : üدر کشورهای پیشرفته سالهاست که مسائل مربوط به دوام مصالح ، سرعت اجرا ، کاهش پرت مصالح ، جلوگیری از اتلاف انرژی و مقاوم بودن ساختمانها د ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

دانلود قرارداد های EPC

این فایل پاورپوینت دارای 102 اسلاید است که میتوان ویرایش کرد وتوضیحات به صورت خلاصه و مفید میباشد. چکیده ای از متن: •قرارداد ، مترادف واژه     «عقد »     است. • •قرارداد با عقد تا حدودی فرق دارد. • •قراردادهای پیمانکاری براساس ماده 10 قانون مدنی منعقد می شوند. • •ماده 10 : قراردادهای خصوصی  نسبت به ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

گزارشات کارآموزی وکالت

این فایل ورد مربوط به رشته وکالت میباشد که دارای 524 صفحه است که شامل فهرست و گزارشات کارآموزی  است. كانون وكلاي دادگستري خوزستان ولرستان گزارشات كارآموزي   فهرست موضوعي عنوان                                      ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

گزارش کارآموزی 1و2 احداث ساختمان مسکونی

این فایل ورد مربوط به رشته عمران واحد کارآموزی میباشد که دارای 50 صفحه است.  گزارش كارآموزي(1و2)  .  دانشكده فني مهندسي عمران واحد بوشهر.     موضوع: احداث ساختمان مسكوني    فهرست مطالب                             &n ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان

گزارش کاراموزی صنایع چوب

فایل ورد که 67 صفحه میباشد که در مورد صنایع چوب برای واحد کار اموزی است. گزارش كارآموزي دانشكده هنر و معماري واحد تهران مركزي گروه طراحي صنعتي مكان : شهريار – جاده ملارد – كوي والفجر – خيابان سوم – كارگاه نجاري نقشينه موضوع : صنايع چوب شرح مختصر در مورد محتویات ان فهرست : فصل اول  : صفحه  5  فصل دوم : صفحه 12 فصل سوم : صفحه 61 فصل چهارم :  ...

توضیحات بیشتر - دانلود 12,000 تومان